Dzelteno tomātu aukstā zupa
5 min. | Viegli pagatavot | 4 personām
Sastāvdaļas
Dzeltenie tomāti – 1 kg
Baltmaize – 1–2 šķēles
Svaigs baziliks – 1 sauja
Laims – 1 gab.
Seleriju kāti – 2 gab.
Ķiploks – 3 daiviņas
Olīveļļa Rimi Extra virgin – 2 ēdamk.
Ūdens – 200 ml
Sāls, pipari – pēc garšas
Pagatavošana
Noskalo tomātus un seleriju kātus, sagriež tos nelielos gabalos un liek blendera krūzē. Pievieno arī ķiploka daiviņas, garšaugus, laima sulu un ūdenī izmērcētas maizes šķēles.
Visu samaļ viendabīgā konsistencē. Beigās pievieno olīveļļu, sāli un piparus pēc garšas.
Atceries!
Zupai labi noderēs arī sakaltusi maize, tikai tā būs ilgāk jāmērcē. Ja vēlies mazliet biezāku zupu, pievieno vairāk maizes.
