Kefīra aukstā zupa
5 min | Viegli pagatavot | 4 personām
Sastāvdaļas
Kefīrs – 500 g
Garais gurķis – 1 gab.
Seleriju kāti – 2 gab.
Ābols – 1 gab.
Zaļās vīnogas – 2 saujas
Valrieksti – 2 saujas (sadrumstaloti)
Maize – 1 šķēle
Pētersīļi – 1 sauja
Piparmētras – 1/2 saujas
Ķiploks – 2 daiviņas
Sāls un pipari – pēc garšas
Pagatavošana
Noskalo gurķi, seleriju kātus, ābolu, vīnogas un zaļumus. Notīra ķiploku. Visas sastāvdaļas, izņemot valriekstus, liek traukā un samaļ. Pievieno sāli un piparus, ja nepieciešams, papildus vēl kefīru vai maizi.
Pasniedz, pārkaisot ar valriekstu drumstalām un pievieno papildu zaļumus.
Ideja!
Šī zupa lieliski garšos, ja papildināsi to ar svaigi grilētas vistas filejas gabaliņiem vai grilētu sieru.
