Biešu biezzupa ar fetas sieru un rukolu
4 personām
Sastāvdaļas
- 3 sarīvētas bietes
- 2 kartupeļi
- 1 l vistas buljona vai ūdens
- 1 puravs
- 1 ķiploku daiviņa
- 100 g fetas siera, sadrumstalota
- Sāls
- Provansas garšvielas
- Liela sauja rukolas, sakapātas
- 5 piparu maisījums
Pagatavošana
Bietes, buljonu vai ūdeni, ķiploku, puravu, kartupeļus un garšvielas ieliek katlā un vāra 1/2 stundu. Sablenderē. Ielej bļodiņās un uzkaisa sieru un rukolu.
