Zupa ar papriku
Sastāvdaļas
- 100 g Indijas riekstu
- 280 g tomātu
- 1/2 čabatas maizes
- 200 ml ūdens
- 550 g paprikas, iztīrīta
- sarkanais čili pēc garšas
- 30 ml olīveļļas
- jūras sāls pēc garšas
- svaigi malti melnie pipari pēc garšas
Pagatavošana
Blenderī liec visas zupas sastāvdaļas un blenderē, līdz masa kļūst samtaina un viendabīga. Liec ledusskapī atdzesēties vai, ja vēlies ēst uzreiz, pievieno ledu. Pasniedz, pārberot ar bazilika lapiņām vai nedaudz pētersīļus.
