Meagre zivs biezeņzupa
Sastāvdaļas Meagre – 800 g Burkāns – 1 gab. Sīpols – 1 gab. Olīveļļa – 3 ēdamk. Seleriju sakne –
gatavo pats
Svētku rasols kā pirms gadsimta. Apskaties slepeno sastāvdaļu.
Jauktie salāti”, jeb “rasols” – ir mums labi pazīstams, taču pirms 100 gadiem šis ēdiens bija diezgan atšķirīgs. Kā tad
Karūsas buljonzupa
Sastāvdaļas Karūsa (dorada) – 1 gab. Rozā pipari 1 tējk. Sāls – 1 tējk. Lauru lapas – 1 gab. Ķiploks
Arbūza Gaspačo ar Mozzarella sieru
Sastāvdaļas Mocarella siers 1 gab Arbūzs 400 g (bez mizas, izņemtas sēklas) Tomāti 700 g (noplaucēta miza, izņemta serde) Paprika