Gazpacho extreme?o (Estremaduras gaspačo jeb aukstā zupa)
Sastāvdaļas
- 75 g rīvmaizes pēc izvēles
- 2 ķiploka daiviņas, nomizotas
- 100 ml pirmā spieduma
- olīveļļas
- 40 ml baltvīna etiķa
- 2 baltie sīpoli, nomizoti
- 7–8 izcili tomāti
- 1 sarkanā vai zaļā paprika
- sāls pēc garšas
Pagatavošana
Blenderī liec visas sastāvdaļas un blenderē, līdz masa ir viendabīga. Gatavošanas laiks atkarīgs no blendera jaudas. Galvenais, lai visas sastāvdaļas ir vienmērīgi sablenderētas. Pirms pasniegšanas līdz 15 minūtēm var nolikt vēsā vietā.
