Aukstā zupa “Ilzes” gaumē

Aukstā zupa “Ilzes” gaumē

Sastāvdaļas



  • 1l “Lazdonas” kefīrs
  • svaigs gurķis
  • 1 ķiploks
  • dilles, lociņi, koriandrs
  • aromātiskā sāls
  • “Santa Maria” itāļu garšviela
  • 2 tomāti

Pagatavošana

Sablenderē apmēram litru “Lazdonas” kefīra ar nomizotu gurķi (ja pašu audzēts, drīkst nemizot!), vienu ķiploku, sauju diļļu, lociņu un koriandra. Pievieno aromatizēto sāli un “Santa Maria” itāļu garšvielas. Iegūto masu lej terīnē vai jau atsevišķās bļodiņās. Papildina to ar gabaliņos sakapātiem tomātiem un garšaugiem. Zupa izdosies ne vien garšīga, bet arī īpaši glīta, ja tomāti būs dažādās krāsās! Gatava nepilnās 5 minūtēs! Ļoti ātri, ļoti garšīgi un arī ļoti veselīgi! Man šķiet, ka jauka alternatīva tradicionālajai aukstajai zupai.