Aukstā tomātu zupa ar ananasiem
30 min. | 4 personām
Sastāvdaļas
Tomātu sula – 350 ml
Ananass – 300 g
Tomāti – 3 gab.
Paprika – 1 gab.
Gurķis – ½ gab.
Sarkanais sīpols – 1 gab.
Ķiploks – 2 daivas
Baziliks, piparmētras – 1 sauja
Olīveļļa – 2 – 3 ēdamk.
Sāls, pipari, cukurs – pēc garšas
Pagatavošana
1. Noskalo un notīra visus dārzeņus.
2. Gurķi pārgriež uz pusi un izņem sēklas. Tās izmanto dzeramā ūdens atsvaidzināšanai vai pagatavo gurķu–piparmētru dzērienu.
3. Kad dārzeņi notīrīti, tos smalki sagriež un liek traukā. Dārzeņus var arī samalt virtuves kombainā, pievienojot tomātu sulu.
4. Sagrieztiem dārzeņiem pievieno tomātu sulu, svaigi grieztu baziliku, piparmētru un ananasu.
5. Sajauc zupu un pēc garšas pievieno sāli, piparus un cukuru.
6. Pasniedzot zupu pārlej ar nedaudz olīveļļas.
Ja esi pamēģinājis sarkano tomātu zupu, nākamreiz ņem dzeltenos tomātus un, izmantojot tos pašus produktus, pagatavo dzelteno tomātu zupu.
