Pikantā vistas un sakņu zupa uz ugunskura


1-1,5 h | 8 personām




Sastāvdaļas

  • Vistas spārniņi 8 gab
  • Seleriju sakne -1 gab.
  • Burkāni – 3 gab.
  • Ķiploks – 1 gab.
  • Čili – 1 gab.
  • Pupiņas (svaigas / mērcētas) – 200 g
  • Sīpoli – 2 gab.
  • Tomātu mērce – 500 g
  • Kūpināta sāls – pēc garšas
  • Zaļumi (pētersīļi, loki, baziliks) – 2 saujas

Pagatavošana

Sagriez saknes.
Katlā apcep sīpolus ar burkāniem un seleriju sakni.
Pievieno vistas spārniņus, nedaudz pasautē.
Pievieno tomātu mērci.
Pievieno ūdeni, daudzumu regulē pats, bet tie varētu būt kādi 2 l.
Uz lēnas uguns sāc vārīt zupu.
Pievieno asumam čili un garšai veselu ķiploku.
Ja izmanto mērcētas pupiņas, tad tās arī liec zupā no sākuma, bet ja konservētas, pievieno beigās.
Zupu vāri, līdz gatava. Beigās pievieno sāli, pēc garšas un pārber ar smalki grieztiem zaļumiem.


Flowsnet.com

Media portal www.flowsnet.com- it is worth to share! We are a creative team with positive people, united by a single purpose-to make the world brighter, better and more diverse.