Tumšo lapu kāpostu krēmzupa

30 min | 4 personām

Sastāvdaļas

Krēmsiers – 100 g
Kartupeļi – 2 gab.
Burkāni – 2 gab.
Kale vai tumšie lapu kāposti Rimi – 1 pac.
Sīpols – 1 gab.
Ķiploks – 1 gab.
Selerijas sakne – 1/3 gab.
Sviests – 2 ēdamk.
Olīveļļa – 1 ēdamk.
Sāls un pipari

Pagatavošana

Noskalo dārzeņus, ja nepieciešams, nomizo un sagriež lielos gabalos.
Visus dārzeņus, kā arī ķiploka daiviņas apcep sviestā ar olīveļļu. Pievieno ūdeni, lai tas pārklātu dārzeņus vismaz 1,5 cm. Vāra uz lēnas uguns, līdz dārzeņi mīksti.
Pievieno kale kāpostus, sāli, piparus un samaļ krēmzupas konsistencē. Sakarsē un pievieno krēmsieru.

Ideja!
Izmēģini kale krēmzupu pagatavot, ūdens vietā izmantojot vistas buljonu.