Skābu kāpostu zupa
1 h 30 min | Viegli pagatavot | 4 personām
Sastāvdaļas
Kūpinātas cūkgaļas ribiņas – 250 g
Skābēti kāposti – 600 g
Kartupeļi – 2 gab.
Burkāns – 1 gab.
Grūbas – 1 sauja
Ķiploks – 4 daivas
Sīpols – 1 gab.
Pagatavošana
1. Liek vārīties mazākos gabalos sagrieztas kūpinātās ribiņas. Sagriež smalkāk skābētos kāpostus un pievieno ribiņām. Vāra vismaz 30 minūtes.
2. Pannā apcep sagrieztus sīpolus un burkānu. Liek zupā, pievieno arī kartupeļu daiviņas. Vāra, līdz gaļa atdalās nost no kaula.
3. Pasniedzot pievieno smalki sakapātu ķiploku.
Ideja!
Pamēģini grūbu vietā izmantot putraimus vai rīsus!
