Ātrā skābu kāpostu zupa
Sastāvdaļas
Grūbas – 2 saujas
Skābi kāposti – 3 kg
Šķiņķis – 4 šķēles
Sautēti skābi kāposti
Sīpols – 1 liels
Lauru lapas – 2 gab.
Pagatavošana
Apcep šķiņķi, pieliek sagrieztu sīpolu. Cepina, līdz sīpoli kļūst caurspīdīgi, pievieno skābos sautētos kāpostus un novārītās grūbas. Visu savāra kopā apm. 15 min uz lēnas uguns.
Lai atdzīvinātu lauru lapu, to apbrūnina uz plīts malas vai pannas.
