MAIZES PUDIŅŠ AR DZĒRVENĒM, ŠOKOLĀDI UN SALDĒJUMU

Ierasti, gaidot lielākus un mazākus svētkus, ir skaidrs pamatēdiens un uzkodas, ar ko cienāsi viesus, taču, kad runa ir par desertu, sākas problēmas. Tam parasti nav laika vai arī pēc pamatēdiena pagatavošanas vairs nav spēka tapināt desertu. Kā parasti saka reklāmās, mums ir risinājums – tas ir ātri un vienkārši pagatavojams pudiņš!

SASTĀVDAĻAS:
✔ 1 kukulis ”Fazer” kefīra maizes (vai jebkura tostermaize bez piedevām)
✔ 1 iepakojums sviesta
✔ 0,5 l piena
✔ 3 olas
✔ 70 g labas kvalitātes baltās šokolādes
✔ 200 g kaltētu ogu
✔ 50 g cukura
✔ 1 apelsīns
✔ Pēc izvēles vaniļas saldējums

PAGATAVOŠANA:
❶ Maizes šķēles apziež ar sviestu un kārto cepamajā traukā pamīšus ar kaltētajām ogām.

❷ Sakuļ olas.

❸ Izkausē pienā balto šokolādi un cukuru un pamazām, stipri maisot, pievieno sakultām olām.

❹ Lēni karsē, līdz krēms pavisam nedaudz sabiezē, tad pierīvē nedaudz apelsīna miziņas.

❺ Gatavo krēmu pārlej maizei un ļauj uzsūkties 15-20 min.

❻ Pudiņu liek cepties krāsnī 180°C uz 20 min, vai kamēr virsma zeltaini brūna.

❼ Pasniedz siltu, var pasniegt arī kopā ar vaniļas saldējumu.

Iespējams, jums radās jautājums, kas tad īsti ir pudiņš? Šeit jāsaka, ka pasaule par to vēl pati īsti nav vienojusies. Proti, dažādās pasaules malās par pudiņu uzskata kaut ko nedaudz citu. Lielbritānijā, piemēram, nereti par pudiņu dēvē jebkuru desertu, savukārt lielā daļā ASV un dažviet arī Kanādā ir vairāk konkrētības, un tur par pudiņu dēvē saldos ēdienus uz piena bāzes, kuriem ir olu krēma konsistence.

Turklāt nevajag aizmirst, ka pudiņš ne vienmēr ir saldais ēdiens, ja, viesojoties Anglijā, kā desertu pasūtīsi Jorkšīras pudiņu, kamēr pārējie draugi izvēlēsies saldējumu, visticamāk, būsi zaudētājos.
Mēs šoreiz gatavosim saldo pudiņu, kura sastāvā būs gan piens, gan olas, gan arī saldējums.

Piedāvā Maxima